Роспотребнадзор отчитался о проверках молочной продукции на Среднем Урале за 9 месяцев 2021 года

За 9 месяцев 2021 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено более 39 тонн молочной продукции, забраковано 2,7 тонны. Удельный вес забракованной молочной продукции составил 6,8%. Структура забраковок не изменилась. По-прежнему, молочная продукция бракуется по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации.

В рамках контрольных надзорных мероприятий и производственного контроля за 9 мес. 2021 г. на базе ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" исследовано 10315 проб молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 672 пробы показали неудовлетворительные результаты, что составило 6,5%; 1730 проб  исследовано по санитарно-химическим показателям, 109 проб - неудовлетворительные, что составило 6,3%; 1236 проб  исследовано по физико-химическим показателям, из них 91 проба – неудовлетворительная, что составило 7,4%, в том числе по критериям фальсификации было исследовано 508 проб, из них 37 проб - неудовлетворительные, что  составило 7,3%.

За 9 месяцев 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области качество молочной продукции проверено на 274 объектах, нарушения установлены на 65 объектах, что составило 23,7%.  Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона "О техническом регулировании": составлено 77 протоколов об административной  ответственности  на  общую сумму  2 239 287 рублей; выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы  мероприятий по предотвращению причинения вреда; предписания о приостановлении реализации продукции.

Информация о выявлении в обороте несоответствующей продукции направлена в адрес изготовителей (поставщиков) для проверки достоверности и в органы Роспотребнадзора по месту их нахождения для принятия мер. В случае поступления информации из Управления Роспотребнадзора по другому субъекту РФ об отсутствии изготовителя (поставщика) по указанному адресу, Управлением материалы проверки направляются в ГУ МВД России по Свердловской области для проведения оперативно-розыскных мероприятий с целью определения путей поставок и места изготовления фальсифицированной пищевой продукции.

Отдельно в пресс-службе Роспотребнадзора сообщили о том, что ситуация на рынке молока и молочных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Управлением продолжена работа по выявлению и пресечению оборота молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, технических регламентов.