Челябинский Роспотребнадзор подвел итоги надзора за питанием в школах за 9 месяцев 2021 года

Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области проводится постоянный контроль и мониторинг организации и осуществления питания детей в организованных коллективах. В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских образовательных организациях за текущий период 2021 года проведено более 890 проверок, а именно  проверено 183 дошкольных организаций, 654 общеобразовательных организаций, из них около 400 школ, осуществляющих питание школьников самостоятельно, 23  социальных учреждений для сирот, и детей, оставшихся без попечения родителей и 32 учреждения среднего профессионального образования. Кроме того проверено 167 поставщиков пищевых продуктов.

За невыполнение санитарных норм и требований в отношении   виновных лиц приняты меры административного воздействия в соответствии с действующим законодательством. Основные нарушения, выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий в образовательных учреждениях: нарушение поточности технологических операций, не соответствие фактического ежедневного меню - утвержденному примерному, отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре, не соблюдение товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, установленных изготовителем, нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и др.

По результатам проверок в образовательных организациях вынесено 947 постановлений об административных правонарушениях в части организации питания и нарушений санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках,  в том числе 98 постановлений за нарушения требований ТРТС. По всем выявленным нарушениям применены меры административного наказания в виде штрафов на общую сумму 1118,0 тыс. руб.

Также в ведомстве рассказали, что за отчетный период в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области поступило 7 жалоб на организацию питания в образовательных организациях, из них 3 были рассмотрены с участием родителей, по 4 обращениям даны разъяснения. Вопрос организации питания детей в образовательных учреждениях находится на постоянном контроле в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.