Челябинский Роспотребнадзор подвел итоги 9 месяцев работы по контролю за кондитерскими изделиями

Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за 9 месяцев 2021 года проведено 74 проверки в отношении объектов, занятых в сфере производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий, мониторинга и производственного контроля за 9 месяцев 2021 года исследовано кондитерских изделий:

- по санитарно-химическим показателям - 301 проба, из них 1 (0,3%) проба кондитерских изделий не соответствовала санитарно-эпидемиологическим требованиям;

- по микробиологическим показателям - 2281 проба, из них 56 (2,5%) проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям;

- по физико-химическим показателям - 957 проб кондитерских изделий, из них 29 (3%) проб не соответствовали установленным требованиям;

- на наличие ГМО, на радиоактивные вещества в сумме – 162 пробы, все соответствовали установленным требованиям;

По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято 56 партий кондитерских изделий объемом 222 килограммов. По фактам выявленных нарушений к административной ответственности привлечено 45 юридических и должностных лиц. Сумма штрафных санкций составила 341 тыс. рублей.

Изготовителям и продавцам несоответствующей кондитерской продукции выданы предписания об устранении выявленных нарушений действующего законодательства и разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

В ведомстве также подчеркнули, что вопросы контроля качества и безопасности кондитерских изделий остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.